Hur mycket vatten används för att göra olika livsmedel

Vatteninnehållet varierar mycket mellan olika livsmedel. Många frukter och grönsaker innehåller mycket vatten, upp emot 90 procent, medan exempelvis nötter har ett lågt vatteninnehåll på ungefär fem procent. Hur mycket vatten ett livsmedel innehåller kan du se i livsmedelsdatabasen genom Sök näringsinnehåll. 1 vattenfotavtryck 2 I dag räknar vi med att det går åt i storleksordningen 15 liter vatten för att producera ett kilo nötkött. Beräkningarna baseras på vissa generella antaganden och tar inte hänsyn till variationer som till exempel att olika bönder utnyttjar egen skörd och inköpt foder olika effektivt. 3 hur mycket vatten använder en afrikan per dag 4 70 % av det vatten som förbrukas används för livsmedelsproduktion. Det mesta av vattnet avdunstar från växternas gröna blad, och endast en liten mängd vatten byggs in i de nya molekyler som skapas. Det krävs vattenmolekyler för att omvandla en CO2-molekyl till biomassa. För att framställa ris går det åt stora mängder vatten. 5 Försök göra en ungefärlig uppskattning av hur mycket virtuellt vatten du förbrukar dagligen. Några exempel på hur mycket vatten som behövs för att framställa olika livsmedel: En hamburgare ca: 2 liter. Ett kilo nötkött ca: 15 liter. Ett kilo socker (från sockerrör) ca: liter. Ett kilo ris ca: 2 liter. 6 Hur mycket vatten går det egentligen åt till olika saker? En vattenspridare gör av med liter vatten på 20 minuter. För varje minut som kranen står och rinner går det åt 6 liter vatten. Ett fyllt badkar motsvarar liter vatten. En dusch på 3 minuter motsvarar 36 liter. Det går åt ca 50 liter vatten för en maskin tvätt. 7 hur mycket vatten förbrukar en person per år 8 › nyheter › sex-saker-vi-ater-som-ger-varlden-vattenbrist. 9 Varje dygn använder vi liter vatten per person i Sverige. 10 Så mycket vatten behöver frukt och grönsaker. Det krävs mycket vatten för att producera frukt och grönsaker. Ett äpple förbrukar t ex nästan 80 liter vatten. Även om frukt och grönsaker kräver mycket vatten, använder man långt mer vatten för att framställa animaliska produkter. 12